Las combinaciones complejas de alimentos y las recetas de alimentos crudos requieren mucho tiempo de preparación y son extremadamente difíciles de digerir, por lo que elijo mantener mi dieta muy simple. Disfruto de una dieta crudivegana baja en grasas que consiste principalmente en comidas mono, por lo que el plan de comidas a continuación puede parecerle un poco aburrido. Sin embargo, a medida que avance en su viaje crudo, apreciará e incluso deseará comidas más simples. Recuerde, sea amable con su cuerpo: haga la transición a su propio ritmo.
Mantener una dieta simple también le permite dedicar más tiempo y energía a otros aspectos de su vida, como comer. B. Ejercicio, trabajo y diversión. Muchos crudívoros pasan mucho tiempo en la cocina deshidratando o germinando esto y aquello. ¿No te sientes aliviado de no tener que dedicar tanto tiempo a preparar las comidas ni dedicar tanta energía a limpiar la cocina después de usar casi todos los procesadores de alimentos o utensilios de cocina que tienes?
Mi dieta consiste en frutas frescas, dulces, no dulces y grasosas y verduras de hojas verdes tiernas. Las nueces y las semillas también son aceptables, pero rara vez las como, por lo que no las verá en el menú a continuación. Tampoco uso aderezos para ensaladas ni condimentos. Si sientes que todavía necesitas un aderezo para ensaladas, prueba esta receta de aderezo para ensaladas de tomate y mango a base de frutas: combina 1 taza de tomate, 1 taza de mango, el jugo de 1 limón y 1/4 taza de agua (solo si es necesario).
Lo mejor es comer según los productos de temporada. Hay muchas tablas de productos disponibles en línea o en libros para ayudarlo a tomar la mejor decisión. La temporada de invierno es desafiante ya que los productos de temporada son limitados. Sin embargo, el verano ofrece una plétora de opciones sabrosas. A continuación se muestra un plan de comidas de una semana para la temporada de verano. Mi quema de calorías es de 1200 a 1400 calorías por día, según mi actividad y el ejercicio del día. Según el Dr. Proporción de calorías 80/10/10 de Douglas N. Graham para una dieta crudivegana baja en grasas.
DÍA 1
–Desayuno – Batido de Frutas: 5 plátanos medianos, 2 mangos *Ataulfo, 2.5-3 tazas de agua. (Mezcla)
– Almuerzo – 4 melocotones grandes
–Antes de la cena – 2 tazas de piña
–Cena – Ensalada: Media lechuga romana, 1 pepino, 3 tomates, 4 ramas de apio
* Los mangos Ataulfo son también llamados mangos champagne. Son pequeños y de color albaricoque. Cuando estén maduros y listos para comer, estarán un poco blandos y la piel apenas comenzará a arrugarse.
DIA 2
–Desayuno – Batido de frutas: 3 plátanos medianos, 1 taza de fresas, 2.5-3 tazas de agua. (Mezcla)
–Almuerzo – 1 melón dulce
–Antes de la cena – 2 tazas de uvas
–Cena – Ensalada: Media lechuga iceberg, 1 pepino, 2 tomates, 4 ramas de apio, 1 aguacate
DÍA 3
–Desayuno – Batido de frutas: 4 plátanos medianos, 2 mangos Ataulfo, 2.5-3 tazas de agua. (Mezcla)
–Almuerzo – 1 sandía personal
–Antes de la cena – 2 pomelos
–Cena – Ensalada: 1 pimiento rojo, 1 pimiento naranja, 1 pimiento amarillo, 2 tomates, 1 pepino (picar todos los ingredientes) Comer tal cual o agregar la ensalada de su elección: romana, boston, bib, etc.
DÍA 4
–Desayuno – Batido de frutas: 5 plátanos medianos, 1/2 taza de arándanos, 2.5-3 tazas de agua. (Mezcla)
– Almuerzo – 4 melocotones grandes
–Antes de la cena – 2 tazas de piña
– Cena – Ensalada: 4 oz. Espinacas baby, 4 tomates, 4 palitos de apio
DIA 5
–Desayuno – Batido de frutas: 4 plátanos medianos, 4 higos frescos, 2.5-3 tazas de agua. (Mezcla)
–Almuerzo – 1 melón dulce
–Antes de la cena – 2 pomelos
–Cena – Wraps de lechuga: 3 tomates picados, 1 pepino picado y 3 palitos de apio picados envueltos en hojas de lechuga romana
DÍA 6
–Desayuno – Batido de frutas: 4 plátanos medianos, 1 papaya, 2.5-3 tazas de agua. (Mezcla)
– Almuerzo – 4 melocotones grandes
–Antes de la cena – 2 tazas de uvas
–Cena – *Come una ensalada y bistec de tomate en J. Alexander’s. Ensalada: verduras de hojas verdes mixtas, tomates cherry, pepino, apio, medio aguacate. Tomate bistec: tomate sencillo con un toque de cilantro fresco.
*Para obtener consejos sobre cómo hacer un pedido en un restaurante, consulte [http://www.TheSkinnyOnRaw.com]haga clic en Artículos y lea «Coma fuera y manténgase crudo: manténgalo simple».
DÍA 7
–Desayuno – Batido de frutas: 5 plátanos medianos, 2 mangos Ataulfo, 2.5-3 tazas de agua. (Mezcla)
–Almuerzo – 1 libra. cerezas regeneradas
–Antes de la cena – 2 tazas de bayas (fresas, arándanos, etc.)
– Cena – 1/2 cabeza de lechuga de hoja verde, 4 tomates Roma, 4 tallos de apio
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