Únase a mí mientras exploro los beneficios de volverse vegetariano en lugar de apegarse a la dieta tradicional de carne y vegetales. Las preocupaciones surgieron recientemente después de que mi hermana murió de cáncer de páncreas hace unos años y se encontró un grupo de quistes en mi páncreas. Algunos dolores y molestias inexplicables y mi avanzada edad me han advertido que no siga con mis hábitos normales, especialmente cuando se trata de comer.
Hace unos años, mi pasión por las verduras y las frutas me llevó a planificar mi jardín para albergar numerosos árboles frutales y parterres para cultivarlos. La práctica de realizar deberes para mantener estas cosas ha contribuido a mi régimen.
Sin embargo, he pasado demasiado tiempo sentado y escribiendo últimamente, especialmente ahora que es invierno en el hemisferio sur. Esto estaba pasando factura a mi cuerpo y sabiendo que la falta de ejercicio es una receta para el cáncer y otros problemas de salud, tomé mi decisión.
¿Qué puedo hacer para protegerme de enfermedades no deseadas como el cáncer? Después de haber escrito un artículo sobre el cáncer de colon, una de las primeras cosas que salta a la vista son los efectos de la carne roja en el cuerpo. Esto es algo que ha estado volviendo a mi dieta durante los últimos meses y ahora se siente como veneno. Quizás una dieta vegana sea la respuesta. Esto es lo que se ha descubierto hasta ahora.
Según algunos investigadores, se recomienda una dieta basada en plantas porque obtenemos nuestras calorías de productos a base de granos, frutas y verduras. Estiman que el 70% de todas las enfermedades, incluido un tercio de todos los cánceres, están relacionados con la dieta. También afirman que una dieta vegetariana reduce el riesgo de obesidad, enfermedad arterial coronaria, presión arterial alta y algunos tipos de cáncer.
La lista de cánceres prevenibles incluye colon, mama, próstata, estómago, pulmón y esófago. Sus propiedades bajas en grasas también pueden revertir afecciones médicas, como las relacionadas con el corazón. En mi dieta anterior no hay aporte de azúcar ni sal más allá de lo que se encuentra en algunos alimentos.
Con menos grasa animal y colesterol, hay más fibra y productos ricos en antioxidantes, y para mí eso significa un mejor sistema inmunológico en todos los aspectos. Conclusión: ¿Por qué no comenzar una dieta vegana hoy? A continuación, estoy buscando algunas buenas recetas que me ayuden en mi camino.
Si tiene sobrepeso o padece alguna de las condiciones mencionadas en este artículo, lo mejor que puede hacer es intentar cambiar de una dieta basada en animales a una basada en plantas. Para que puedas ver por ti mismo qué efecto puedes lograr. No hay nada que perder y al menos para mí tal vez haya mucho que ganar.
vegan diet