El veganismo es un estilo de vida popular que viene con una larga lista de beneficios mentales y físicos. Si eres un vegano practicante o necesitas planear una fiesta para un próximo evento vegano, ¡apreciarás estos consejos de catering veganos! Siga leyendo para aprender cómo agregar una pasta vegana a su fiesta.
¿Qué es el veganismo?
Para comprender mejor cómo acercarse a los veganos, es útil aprender de qué se trata el veganismo. Un vegano es una persona que sigue una dieta libre de carne y subproductos animales. Esto incluye todos los productos lácteos como leche, crema, queso y mantequilla. Esto también incluye todas las carnes y subproductos animales, incluidas las aves de corral, la carne de res, el cerdo, el cordero, los huevos y los mariscos. Algunos veganos ortodoxos también evitan usar o usar cosas hechas de animales, como cuero, plumas, pieles, pieles y más.
tragos y cocteles
Hay una selección interminable de bebidas veganas, cócteles con alcohol e incluso cócteles sin alcohol. Mientras no use licuadoras que contengan productos lácteos, estará a salvo. Limítese a los refrescos, vinos, cervezas, tés helados, té caliente, café, refrescos, jugos y licores. Evite los productos lácteos o sustituya los productos lácteos de coco, anacardo o almendras.
Aperitivos
Los aperitivos veganos son fáciles de conseguir. El verano es la estación de los productos frescos, así que invita a todo tipo de surtidos de frutas y verduras, tanto crudas como preparadas. Tomates cherry y uva, calabacín, calabaza, brócoli, zanahorias, rábanos, coliflor, pimientos y más son opciones fantásticas para el color y el sabor. Pruébalos en ensaladas, en palitos, marinados o bañados. ¡A todos tus invitados veganos les encantarán! ¡También puedes agregar salsas de vegetales y legumbres como hummus, garbanzos, falafel, berenjena, cebolla y más! Solo asegúrate de que no contengan crema agria ni lácteos.
plato principal
Ya sea para la cena o el almuerzo, su plato principal es fácil de planificar para una lista de invitados veganos. Elija vegetales abundantes como berenjenas y champiñones portobello para reemplazar los platos principales con platos de carne. El tofu también es una gran opción. Bien preparados, estos platos veganos son tan sustanciosos y deliciosos como la carne. Considere platos de pasta para veladas nocturnas como berenjenas a la parmesana o risotto. Combine estos platos con deliciosas ensaladas veganas y guarniciones como ensalada de pasta vegana, cuscús, tabouli, arroz, papas, mazorcas de maíz, espárragos a la parrilla y más.
postre
Los postres a veces son un desafío para los veganos, ya que la mayoría contienen productos lácteos. Sin embargo, hay una excelente selección de postres aptos para veganos, siempre y cuando elijas con cuidado. Es poco probable que cualquier tipo de pastel, pudín o pastel de crema sea adecuado para veganos, por lo que es posible que deba prepararlos especialmente con sustitutos lácteos como leche de almendras, puré de manzana y mantequillas de nueces. Los batidos de frutas son otra gran opción, siempre y cuando uses leches de origen vegetal como las almendras, los anacardos o el coco.
vegan juices and smoothies