Cuando se trata de cuáles son los alimentos crudiveganos más saludables, o simplemente los alimentos en general, cuanto más simples, mejor. La digestión utiliza menos energía y los nutrientes se absorben mejor. Tendrá más energía cuando coma de esta manera y consumirá menos tiempo. Obtener la dieta crudivegana correcta en realidad te ahorrará tiempo a medida que te adaptas y aprendes. También incluiré algunas recetas fáciles como helado de plátano, Rawtella y súper hormigas en un registro. Sin embargo, creo que hay algunos grupos de alimentos simples que le darán los mejores resultados para obtener el máximo beneficio de sus comidas crudiveganas.
Una de las mejores ideas de comida crudivegana es una comida monofruta. Simplemente disfrute de la sandía, un montón de fresas o caquis. Tu cuerpo absorberá mejor los nutrientes cuando tus comidas sean así de simples. La digestión consume gran parte de la energía del cuerpo, pero debido a que su comida es más fácil de digerir, tendrá más energía y se sentirá más ligero. Además, es súper rápido y no requiere preparación ni limpieza. Los antropólogos están mostrando cada vez más evidencia de que los humanos son inherentemente frugívoros, habiéndose adaptado al consumo de carne debido a períodos de escasez. Así que nunca te sientas mal por comer mucha fruta. No subirás de peso, tu cuerpo simplemente lo quemará. Por supuesto, es posible que esto no suceda de inmediato debido al proceso de desintoxicación, pero tenga paciencia, sucederá. Así que come tanta fruta como tu corazón desee. Este es un estilo de vida lujoso. No es necesario restringir las calorías. ¡Come un poco de fruta dulce, estás hecho para esto!
El siguiente grupo de alimentos crudiveganos que es fácil, rápido y súper saludable son los jugos y batidos crudos. Entiendo que llevaría tiempo masticar adecuadamente una lechuga. Cuando quieras obtener tus preciados y muy necesarios vegetales, solo échalos en una licuadora, Vitamix o Nutribullet y estarás listo en 10 minutos o menos, incluyendo limpieza y consumo. ¡Eso sí que es comida rápida! También puedes hacer jugo de tus vegetales. Yo uso un jugo de mascar omega. Sacar todo el jugo de las verduras hace un buen trabajo, pero lleva más tiempo. Puede usar un Breville o cualquier otro exprimidor que pueda pagar. Las recetas de batidos son muy sencillas. Agregue las verduras de su elección como espinacas, col rizada, hojas de diente de león, acelgas, etc. Luego agregue agua o agua de coco u otra bebida crudivegana. Finalmente, agregue un poco de fruta deliciosa para endulzar la mezcla. Algunas buenas alternativas son los plátanos, las bayas, los mangos y las piñas. También puede endulzar aún más su batido agregando miel (no crudivegana, pero sí cruda y saludable si es miel silvestre y orgánica), dátiles o stevia. Para los jugos, recomiendo agregar suficientes manzanas (al menos 1 por cada 10 onzas) para garantizar que sea potable y no demasiado amargo. También puedes añadir un poco de limón para que quede más sabroso.
Bueno, creo que podrías vivir y ser más saludable con estos dos grupos de alimentos crudiveganos. Pero, por supuesto, a todos nos gusta divertirnos mientras comemos. Aquí hay algunas recetas que son deliciosas y rápidas.
Entonces, sin más preámbulos, algunas ideas de recetas crudiveganas para ti:
Helado de plátano, un favorito muy fácil. Solo toma algunas bananas y córtalas en bloques de 2 pulgadas. Colóquelos en el congelador en un frasco de vidrio u otro recipiente. Déjelos congelar durante aproximadamente 6-8 horas o hasta que estén congelados. Luego coloque en una licuadora o Vitamix y haga puré hasta que quede cremoso. Raspe los lados de la licuadora y mezcle nuevamente si es necesario. También puede agregar cacao en polvo y semillas de cacao para un helado de chocolate con chispas de chocolate. Por supuesto, puede agregar algunas nueces, pero recomiendo mantenerlas bajas e idealmente germinadas.
Rawtella (Nutella crudivegana): simplemente tome un poco de cacao en polvo, miel silvestre y orgánica o néctar de agave, y mantequilla de almendras cruda y mezcle en un procesador de alimentos o licuadora hasta que quede suave. El sabor varía de persona a persona, qué tan dulce lo quieren y si quieren un sabor a chocolate oscuro o con leche. Pero su base es mantequilla de almendras, y luego solo agrega aproximadamente la mitad de esa cantidad de cacao en polvo, y luego aproximadamente la mitad con miel o jarabe de agave. Luego ajusta las proporciones a tu gusto.
Asombrosas hormigas en un tronco: toma una rama de apio y unta mantequilla de almendras vegana cruda encima. Luego espolvorea algunas súper frutas como bayas de goji y moras encima. Luego come y disfruta de tu delicia crudivegana.
Puede encontrar un libro de recetas crudivegano gratuito con platos rápidos, deliciosos y fáciles en rawvegandietrecipes.com. También puede obtener más información sobre los beneficios de una dieta crudivegana alta o completa.
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